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缱绻 发表于 2021-5-15 18:41

凉拌杏鲍菇

杏鲍菇洗净，用刀轻拍松散，然后撕成丝。锅中水沸，把撕成丝的杏鲍菇放到锅里大火蒸七八分钟。

蒸杏鲍菇的时候来处理辅料，把香菜去根清洗干净切成小段，香葱切成小段，蒜米去皮拍扁切成颗粒，小米椒切丝或者切小圈。

备一个小碗，依次放入切好的蒜末、葱花、小米椒、食盐、半茶匙辣椒粉、1/3茶匙鸡粉、1/2茶匙白糖、1茶匙白芝麻。

锅中烧热油，油热后趁热浇在食材上激出香味拌匀。

拌匀后依次加入2茶匙生抽、香醋、拌匀成料汁备用。

蒸好的杏鲍菇取出，倒出蒸出来的汤汁。

挤干水份，加入香菜段，淋入调好的料汁。

拌匀后即可食用。

缱绻 发表于 2021-5-15 18:43

@墨羽 今天煮的是五谷粥
凉拌杏鲍菇是第一次弄啊，忽略外形，咳~

缱绻 发表于 2021-5-15 18:43

@楚心兰 来吧来吧~

墨羽 发表于 2021-5-15 18:52

晚上喝粥就凉菜很爽口很健康。{:10_403:}

瞳萤 发表于 2021-5-15 18:56

看着挺好吃的样子。

楚心兰 发表于 2021-5-15 18:57

缱绻 发表于 2021-5-15 18:43
@楚心兰 来吧来吧~

来啦！大厨！

缱绻 发表于 2021-5-15 18:58

楚心兰 发表于 2021-5-15 18:57
来啦！大厨！

你再调侃我，我就不来啦

蜻蜓 发表于 2021-5-15 19:40

这是营养餐

一抹微蓝 发表于 2021-5-15 20:09

只能看不能吃啊，不蹭了看看就好

缱绻 发表于 2021-5-15 20:13

蜻蜓 发表于 2021-5-15 19:40
这是营养餐

五谷粥确实营养

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