东北的冬
小时候,东北的冷印象深刻,历久而清晰如昨。过了立冬,东北就一天寒似一天的冷了起来,家家户户开始准备过冬的东西,存储些大白菜、胡萝卜、土豆以及夏天晒干的辣椒,再酸上一大缸酸菜和各色的咸菜,足够几个月的消耗,家里条件好些的,还会存些冻肉、干豆腐之类的,用于改善伙食,家里条件差些的,以上的也就足够过冬之用了,只不过每天吃起来并没有多少变化,容易厌烦而已。
入冬的大地上,开始变得萧条起来,庄稼都已收割入仓,丰收的庭院里有着成堆金黄的玉米和大豆,甜菜和白菜成垛整齐的码放成一圈,在严寒来临的时候,也不会冻坏,只要把外圈的砍掉,吃起来并不会影响口感。勤劳的人们成帮结伙的在大地上抓紧时间溜地,在真正寒冷到来之前,把秋收时遗漏的庄稼再捡拾回来,这并不是白费时间,有时候是收获颇丰的,只要你付出劳作,丰饶的大地上总会给予回馈,捡拾回来的水稻、谷穗积少成多,磨成几十斤大米和小米,杂着粗粮,变成两合面或三合面的饼子、馒头,是不可多得的美味,改善着百姓贫瘠的餐桌,也慰籍着孩子们饥渴的肠胃。庄稼捡拾的差不多了,又要准备取暖的烧柴,砍挖回来的麦茬、秸秆就是冬天取暖的好材料,可以把火炕烧的格外温暖,是度过严寒不可缺少的。
天气更寒冷一些的时候,每家户就要封窗了,在北侧的双层的窗户之间,要填进去锯末或珍珠岩,只在最上面留下一块用于透光,这样可以最大限度的抵挡北风的侵袭,又能保持住屋里的温度,沿着木窗的最外圈,还要覆上一层或两层塑料布,四圈用小钉子钉结实,不透一丝风,让整个冬天的北风无缝可钻,再加上厚实的土坯墙和外墙的一层砖,一座房子就做好了过冬的准备,保护着里面的人,可以更加的温暖一些。只是,屋里就更加的黑暗起来,平添了许多冬天的氛围,猫冬的感觉油然而生,踏实而有些惬意。
一场大雪不期而至,早上起来,呼呼的北风吹不进屋子,却把愤怒宣泄到了南面向阳的地方,吹起来的雪往往有半人多高,围堵在门口,俗称叫封门雪,大人起来后,一边推门,一边清雪,一点一点的挖出一条小道,人出去,才能开始清扫。一家的院子以及门口想要清理好,总要花费一些时间的,上学的孩子们却总是等不及的,踩着没膝的雪,跋涉着,打闹着,并不觉得这冬雪有多麻烦,总觉得这是东北的冬应有的景色,要是长时间不见雪,那倒是奇怪了。学校的扫雪更是大场面,每个班级都有一块”责任田“,往往是沿着操场纵向分布,一条一条的,班主任领着学生位,用木板,用铁锹,前背后推的,将操场清理出来,用于跑操或上体育课,清扫出来的雪堆往往很高,成为课后打雪仗最好的弹药库和阵地。
东北冬天之冷,没有亲身体会的,却总是不能感同身受。最冷的时候到零下33度,再加上如刀的北风,即使历经了东北多少个冬天的人,也是很难承受的,上学的路上如果遇到这样的极冷的天,骑车是基本不可能的,只有推着走,到了学校,满头的白霜再正常不过,耳朵和手冻坏,是常见的事,先是冻个小白包,遇热后会很快变红,变成水泡,挤破后会有水出来,又会很痒,最终会留下明显的疤痕。还有猫冬的人爱喝酒,而喝酒喝多在外面醉倒的人,如果不及时发现,冻坏并截肢也并不鲜见,可见这冷的严酷。即便这样,上学的的时候,因为有为班级点炉取暖的任务,从小学开始,就要两人轮值排班,在早上四五点的时候就要出门,提前到校生炉子。抱着一捆柴,带着洋火和几块油毡,冒着刺骨的寒风,弱小的脚步跋涉在雪地里,天黑沉沉,恐惧和寒冷打击之下,感觉那段路简直有如登天之难,在这件事上,家长是不会轻易帮忙的,都是要靠自己去解决。有时候到了学校,发现少带了火柴或者油毡什么的,才知道什么叫欲哭无泪。
东北的冬天里,还是有很多事可以做的,比如下套子抓野鸟和野兔子,还可以用笸箩扣鸟,堆雪人,打雪仗,最好的是滑冰,不会用冰刀的时候,大人会给孩子做个木头的雪爬犁,在下面固定上粗一点的铁丝,就成了冰爬犁,可以在雪地上或是冰面上快速的滑行,配合上两根结实的半人长的铁签子,自己滑或者让人拉着,都是非常好玩。上了中学以后,每个学校都会在冬天的时候浇出一块冰场,上体育课的时候老师会教着穿冰鞋滑冰,这成为东北学生的必修课,甚至大学的时候,是要考滑冰成绩的,至于滑倒了摔的头晕目眩的,家常便饭而已,等到你学会了滑冰,在平直的冰场上来去如风,享受速度的激情和别人艳羡目光的时候,寒冷和酸痛都可忽略不计的,爱出风头大多是技艺出众的,正着滑,倒着滑,一圈一圈,游刃有余,这是东北的冬给予人们不多的馈赠,却分外让人想念和留恋。
东北的冬大多是沉寂的,安静的,万物在严寒面前都变得生机寥寥,在那个时节的街道上、乡村里,是难得见到一些人的,只有不畏寒冷的火力强壮的孩子们,依然活跃在冰雪的世界里,成为冬的点缀。
东北的冬天,值得去看和感觉的东西很多,特色的食物、独特的风景都让人印象深刻 文章比较长,先赠予一朵花花,明天早上登录论坛再欣赏品读吧。 我还冒着汗呢 今年看到通辽的大雪,雪都到屋檐了,大门推开就是积雪。 雪乡美景,隔着岁月再回首,记住更多的是那些乐事和温馨了吧?
flysnow 发表于 2021-11-21 19:17
东北的冬天,值得去看和感觉的东西很多,特色的食物、独特的风景都让人印象深刻 ...
冬天不适合自由行了吧
要是上班就头疼了啊 愤怒の葡萄 发表于 2021-11-21 19:34
文章比较长,先赠予一朵花花,明天早上登录论坛再欣赏品读吧。
谢谢葡萄
墨羽 发表于 2021-11-21 20:45
今年看到通辽的大雪,雪都到屋檐了,大门推开就是积雪。
这样的雪倒并不是很常见,小时候倒是见过