lqxwwz 发表于 2019-9-6 10:03
还有小地瓜
她没有来吧
lqxwwz 发表于 2019-9-6 10:07
原来如此。。。
嗯，建议除非他主动提，要不然我们还是别问的好
缱绻 发表于 2019-9-6 10:09
嗯，建议除非他主动提，要不然我们还是别问的好
那就不提也罢
lqxwwz 发表于 2019-9-6 10:10
那就不提也罢
嗯，我也没再问
乐活 发表于 2019-9-6 10:00
做了多次了，还可以的，若喜欢吃硬点的，火小一点，少炒一会儿会更好看一点
...
要是再加上点青椒，适量加点味极鲜，炒出来色泽就更好了，红黄白三色。过去记得吃过食堂这样做的，但那是大锅菜，对色泽要求不高。
马龙 发表于 2019-9-6 10:25
要是再加上点青椒，适量加点味极鲜，炒出来色泽就更好了，红黄白三色。过去记得吃过食堂这样做的，但那是 ...
青椒不错啊，有机会要试试，味极鲜还没用过，{:9021:}和酱油啥区别？
乐活 发表于 2019-9-6 10:34
青椒不错啊，有机会要试试，味极鲜还没用过，和酱油啥区别？
味极鲜的颜色要淡一些，味道格外鲜，就像放了味精一样，但我不清楚里面有没有味精，看介绍没有，但也难保。这个还是用大牌子的为好，便宜的很可能是勾兑的。
本帖最后由 马龙 于 2019-9-6 11:05 编辑
还有一点窍门：有时候不妨用酱代替酱油，效果会更进一步，不喜欢辣的用面酱或者黄豆酱，喜欢辣的用辣黄豆酱。那感觉立马觉得自己的厨艺向大厨迈进了一步。
楼上的都是高手
马龙 发表于 2019-9-6 10:49
味极鲜的颜色要淡一些，味道格外鲜，就像放了味精一样，但我不清楚里面有没有味精，看介绍没有，但也难保 ...
这个明白了，多谢提醒！下次买瓶试试