天气太热，还是这个简单点
天气热也影响胃口，还是点这个吧！这是凉面？ 别院 发表于 2022-7-8 11:57
这是凉面？
冷淘，我不知道你们那里叫什么
伤痕泪泪 发表于 2022-7-8 11:58
冷淘，我不知道你们那里叫什么
过水面及凉面一类食品。 始于唐代的“槐叶冷淘”。唐制规定，夏日朝会燕飨，皇家御厨大官（也作“太官”）所供应给官员的食物中，即有此味，可见原为宫廷食品。其制法大致为：采青槐嫩叶捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后放入冰水中浸漂，其色鲜碧，然后捞起，以熟油浇拌，放入井中或冰窖中冷藏。食用时再加佐料调味，成为令人爽心适口的消暑佳食。
我们这里有魔芋丝
你把我看饿了 食指.......大动........ 今天煮的粥 别院 发表于 2022-7-8 12:00
过水面及凉面一类食品。 始于唐代的“槐叶冷淘”。唐制规定，夏日朝会燕飨，皇家御厨大官（也作“太官” ...
各有各的特色
楚心兰 发表于 2022-7-8 12:14
今天煮的粥
工作餐！
有点象炸酱面，拌料多。