快乐大歌 发表于 2024-2-17 21:00


【鱼丸子】

用料； 盐适量、淡水鱼600g、蛋清50g、胡椒粉少许、淀粉20g。
做法 ；1.将鱼去骨留肉放入调料打成鱼泥。2.将打好的鱼肉挤成鱼丸子。3.挤出的丸子放在温热水中。4.待全部挤好就大中火煮熟出锅装盘。


页: 1 2 3 4 [5]
查看完整版本: 舌尖的快乐-----团年饭之荤、素丸子