缱绻 发表于 2023-11-26 08:54
食物在6~75度之间是滋生细菌最好的温度
专业、严谨！赞一个{:7_270:}
热爱生活 发表于 2023-11-25 18:22
嗯，理论上是这么个道理
是不是想起了指鼠为鸭？
缱绻 发表于 2023-11-26 08:54
食物在6~75度之间是滋生细菌最好的温度
哦，学到了，周一又是忙碌的吧？QQ
missile 发表于 2023-11-27 08:34
专业、严谨！赞一个
尤其夏天是食物中毒高发期
新加坡常年夏，这个一直上课培训的
楚心兰 发表于 2023-11-27 10:32
哦，学到了，周一又是忙碌的吧？QQ
周一是送货的时候，比其他时间忙
食物可以一次烹煮很多，然后冷冻收藏，但再次加温只能一次，而且必须到75度以上。
不能多次加温。
楚心兰 发表于 2023-11-27 10:31
是不是想起了指鼠为鸭？
想起来太多太多，只能一声叹息
缱绻 发表于 2023-11-27 14:55
周一是送货的时候，比其他时间忙
哦，食品安全也非常重要。
就是家里老人总是舍不得剩菜剩饭，
热爱生活 发表于 2023-11-27 15:04
想起来太多太多，只能一声叹息
确实太多了
楚心兰 发表于 2023-11-27 15:53
哦，食品安全也非常重要。
就是家里老人总是舍不得剩菜剩饭，
给说药比剩菜贵多多了
楚心兰 发表于 2023-11-27 10:31
是不是想起了指鼠为鸭？
别说指鼠为鸭
孩子们从鱼肉里吃到刺，我都得给薇妮拍照发邮件给供应商，而我要把鱼刺封好，等供应商的送货员来送货时交给他，等一个交代。