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[原创美食] 排骨炖土豆

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缱绻
亲密认证23
鲜花(2432) 鸡蛋(1)
TA的专栏
发表于 2019-6-13 10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料：
排骨、土豆
葱、姜、冰糖、酱油、盐、八角、花椒


排骨洗净，锅里装上水，倒入排骨，煮开把血水和腥味煮出来。冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。冰糖全部融化完，成金黄色，快要出沫时，倒入排骨中火翻炒。炒一会儿，倒入葱姜、少量八角和花椒。继续翻炒一会儿，倒入料酒和酱油，这时已可以闻见香味了。


再继续翻炒一会儿倒入水漫过排骨肉。炖上30分钟，要注意看火啊，可别炖干了，放盐再炖会。排骨肉基本炖烂时，倒入土豆再炖一会儿，到土豆炖烂就可以出锅了

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墨羽
亲密认证8
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  • 笑傲江湖
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鲜花(203) 鸡蛋(8)
TA的专栏
发表于 2019-6-13 10:17 | 显示全部楼层
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棉花糖!!
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鲜花(104) 鸡蛋(2)
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发表于 2019-6-13 10:23 | 显示全部楼层
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缱绻
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鲜花(2432) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2019-6-13 10:40 | 显示全部楼层
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棉花糖!!
亲密认证4
鲜花(104) 鸡蛋(2)
TA的专栏
发表于 2019-6-13 11:01 | 显示全部楼层
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缱绻
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鲜花(2432) 鸡蛋(1)
TA的专栏
 楼主| 发表于 2019-6-13 11:11 | 显示全部楼层
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drhust
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鲜花(3) 鸡蛋(0)
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发表于 2019-6-13 12:15 来自手机 | 显示全部楼层
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缱绻
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鲜花(2432) 鸡蛋(1)
TA的专栏
 楼主| 发表于 2019-6-13 12:22 | 显示全部楼层
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静儿
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鲜花(28) 鸡蛋(0)
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发表于 2019-6-13 14:35 | 显示全部楼层
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静儿
亲密认证2
鲜花(28) 鸡蛋(0)
TA的专栏
发表于 2019-6-13 14:36 | 显示全部楼层
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