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[原创美食] 【垂涎三尺】炒个菜吃

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鲜花(2432) 鸡蛋(1)
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发表于 2019-7-16 08:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。


材料:

细芦笋 /荷兰豆 /红灯笼椒 /培根 (如果没有培根就用切片的五花肉加点料酒和食盐腌一会儿)/ 蒜蓉 /适量食盐 /油



1,把细芦笋及荷兰豆洗干净处理,红灯笼椒切小块,蒜蓉切好,培根切成1寸宽左右。

2,烧了一锅热水,里边加点油及食盐(油能锁住颜色,盐能保持脆度,适用于西蓝花)

3,把细芦笋及荷兰豆放进热水中汆烫一分钟左右,捞起待用

4,烧热油锅把培根炒香出油,加入蒜蓉稍微煸炒。再加入红灯笼椒翻炒一下。

5,最后加入汆烫过的细芦笋及荷兰豆,加盐大火翻炒一分钟左右。

6,起锅,装盘,开吃!


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鲜花(2432) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2019-7-16 08:42 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-16 10:00 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-16 11:06 来自手机 | 显示全部楼层
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