【烘焙的那些小事】果茶篇。（TO 墨羽）

七掬

--- 果茶篇。
      今年的夏天，突然喜欢上了果茶，可是自己的身体不好，不怎么敢在外面随便买来吃，索性自己动手。
      发现下载了小红书最大的好处就是可以看到学到各种吃货带来的。
      配方，打卡网红小吃，各种美物计所带的的视觉，味觉上的诱惑。

      搜了最简单做茶冻的方法，买来两盒维他柠檬茶，加30克白凉粉拌匀，中小火熬到稍沸腾，倒入玻璃容器或杯里。
      放凉后冰箱冷藏三小时以上。（也可以自己买柠檬和茶叶煮水来制作，只是稍麻烦一些）
      然后适量茶叶和糖煮茶水，同样是放凉后放冰箱冷藏。
      喜欢多元化的，可以再自制些芋泥或红豆。

      把适量芋泥放入杯里，再把冷藏后的茶冻用刀随意划开成块状倒入杯里，加入茶水和牛奶，茶水和牛奶的比例，
看自己喜好来取，喜欢茶味浓的就茶水多于牛奶，反之。
      叮~，一杯清凉解暑的奶茶就好啦
      无任何添加剂，包健康好喝，哈哈
      ...

      早上起来做了三瓶，两瓶芋泥茶冻奶茶，一杯茶冻柠檬蜜茶。
      茶冻柠檬蜜茶是之前自己做的柠檬蜜。直接在果冻茶里加两片泡过的柠檬片和柠檬蜜汁。
      味道也是杠杠的，好好喝。


      by 七掬，2020

                                                          请笃信一个梦：周深

七掬

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