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[原创美食] 秘制鸡腿肉

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发表于 2021-6-10 07:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鸡腿、生姜、大蒜、香葱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、食盐、蜂蜜。

鸡腿清洗干净后用厨房剪刀把骨去掉,去好骨的鸡腿肉打上刀花,这样更方便入味。

生姜、大蒜切成末,切好加入鸡腿肉中,然后再加入适量的、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、食盐、蜂蜜,全部加好下手抓拌均匀后腌制半小时。

起锅加入食用油,油热后将腌制好的鸡腿肉下锅小火慢慢煎,煎至一面金黄翻个面继续煎,煎至两面金黄再加入腌制鸡腿肉的汁盖上盖子用小火焖至汤汁收干即可出锅。

出锅后把鸡腿肉切成小块方便食用,切好装盘再淋上锅里剩余的汤汁,香喷喷的秘制鸡腿肉就做好了。

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 楼主| 发表于 2021-6-10 07:19 | 显示全部楼层
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发表于 2021-6-10 07:22 | 显示全部楼层
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发表于 2021-6-10 07:23 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-6-10 07:23 | 显示全部楼层
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楚心兰 : 不要有压力,你做的菜都喜欢。
2021-6-10 11:12 回复
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 楼主| 发表于 2021-6-10 07:24 | 显示全部楼层
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楚心兰 : 这个啊,是火大了点吗?
2021-6-10 11:12 回复
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发表于 2021-6-10 08:12 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-6-10 08:13 | 显示全部楼层
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发表于 2021-6-10 08:19 | 显示全部楼层
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缱绻 : 捂脸。。。。。。
2021-6-10 08:20 回复
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发表于 2021-6-10 09:52 | 显示全部楼层
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缱绻 : 谢谢煦雯支持。
2021-6-10 09:54 回复
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