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查看: 1211|回复: 36

[原创美食] 牛肉粉丝煲

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鲜花(2442) 鸡蛋(1)
TA的专栏
发表于 2021-8-7 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这个本来应该用砂锅,但之前的被我摔破后一直没再买,于是用了康宁的汤锅做。


姜末,葱末,量多点,我分两部份用。

一半拿去炒牛肉

一半用干辣椒和姜葱末爆香做酱料。

牛肉腌制后,用姜葱末爆炒一会,不必炒熟。
取出放一边。

另一半的姜葱末和干辣椒爆香后放入小碗,加点酱青,香油,一点白糖,一点盐,再加点太白粉,加水调匀(水需要多点,因为粉丝吸水)

取锅,先铺上洋葱丝,泡软后的粉丝,一些青红椒(没有也无所谓,好看而已),再铺上炒好的牛肉,淋上酱料,盖上盖子,中小火到煮开即可。

撒上香菜或葱花,开吃!

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鲜花鸡蛋

无名  在2021-8-9 22:18  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
楚心兰  在2021-8-7 14:41  送朵鲜花  并说:秋天的第N朵花!
2 喜欢就送朵鲜花吧,赠人鲜花,手留余香! 鲜花榜单
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鲜花(756) 鸡蛋(0)
TA的专栏
发表于 2021-8-7 14:42 | 显示全部楼层
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楚心兰回复缱绻 2021-8-7 15:33
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多谢美女老板!
缱绻 2021-8-7 14:43
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管够!
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鲜花(2442) 鸡蛋(1)
TA的专栏
 楼主| 发表于 2021-8-7 14:42 | 显示全部楼层
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楚心兰 2021-8-7 15:34
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嗯,
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鲜花(47) 鸡蛋(1)
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发表于 2021-8-7 15:58 | 显示全部楼层
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
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发表于 2021-8-7 18:56 | 显示全部楼层
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发表于 2021-8-7 19:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-8-7 19:42 | 显示全部楼层
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鲜花(2442) 鸡蛋(1)
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 楼主| 发表于 2021-8-7 19:42 | 显示全部楼层
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楚心兰回复缱绻 2021-8-7 20:13
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哎呀呀,这中文达到十级水平了,行啊!地址姓名电话给我。
缱绻回复楚心兰 2021-8-7 20:03
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工欲善其事必先利其器,哈哈~快递一把过来给我
楚心兰回复缱绻 2021-8-7 20:02
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前不久我淘宝了一把砍骨刀,今天早上剁鸡骨头太轻而易举了!
缱绻回复楚心兰 2021-8-7 19:52
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这是给食材最后的尊严,哼~
楚心兰 2021-8-7 19:47
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嗯呢,资深吃货。
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鲜花(736) 鸡蛋(0)
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发表于 2021-8-7 20:09 | 显示全部楼层
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缱绻 2021-8-7 20:11
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给你再整一锅
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鲜花(736) 鸡蛋(0)
TA的专栏
发表于 2021-8-7 20:12 | 显示全部楼层
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