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[感悟生活] 《我的烘焙碎碎念》

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发表于 2021-11-16 10:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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《我的烘焙碎碎念》
师傅问我 嘛呢
我说在看下厨房,告诉师傅,这周休息我要做绿豆饼,师傅说你就是累并开森的,可不是咋滴
看怎么做绿豆饼又心痒难耐的,呃,又想挑战一下自己了
孩子爸昨天说,你太爱宅了,嗯,整整快一年了,哪都没有去过
休息就在家,除了看书听音乐就是捣鼓烘焙,是的,音乐与美食是不能辜负滴
其实家里买了烤箱买了一年多,一直当摆设,除了烤了几次半成品的蛋挞和披萨,我对它近乎于冷漠
貌似是今年的6月份迷上了烘焙,我是被同事带上船的,把我带上。结果她下船了,留我独自一人随船漂泊,但我满欣喜若狂的,而且越来越痴迷上瘾~
这么些年,我不会做饭,那时6-7岁小时候做过一次,妈妈在田里劳动,中午没有回来,我饿了,我一直爱烧锅,农村的那种大柴锅,因为烧锅暖和呀,所以都是妈妈做饭我烧锅添柴,我呢也没有看过妈妈做过,那天想喝妈妈做过的甜面汤,妈妈在田里劳动,自己就捣鼓,舀一瓢面粉,活成稀汤,待水开了,就往锅里一悼,呃,结果,汤是汤,水是水,面疙瘩是面疙瘩,妈妈回来,我就往妈妈怀里一靠,哭着说妈妈我不会做,我没有做成甜面汤,妈妈没有骂我,还鼓励我可以喝,可以喝,可我还是哭了,从那开始心里就拒绝去学,去做~
再大一大,妹妹会做饭,妈妈会做饭,我上学工作,都是外面吃的多,我洗碗的机会多,结了婚,开过饭店的婆婆做饭更好吃,我除了会做一个凉拌黄瓜,没有一样能拿出手的
这让我就越来越恐惧做饭。
自从6月份品尝了同事做的蛋黄酥,戚风蛋糕,惹的我眼馋心馋手痒痒,主要还是因为我偶尔超级馋甜品,家里有烤箱,那就利用上,也不能老噌吃同事的,同事告诉我下厨房里有方子
这好么,烘焙这扇门就这么打开了,我走了进来
第一次学做的是戚风蛋糕
怎么做怎么失败,给我气的和孩子爸视频的时候直哭,孩子爸说,那你就别做了呗,或是换个的,我想那就换成曲奇试试,买来了可可粉,抹茶粉,按着下厨房的单子做,烤好后给在孩子爸和孩子视频,告诉孩子说看妈妈给你烤的可可味的曲奇,娃儿说:“妈妈这分明是奥利奥的分支奥利给”,呃,给我整的是哭笑不得的,这臭小子,就不能鼓励下我这个老妈。
失败,失手,翻车,一波又一波,嘿,我倒变成了小强
当想做好一件事时,所有的小失败都不是事了
那天看到一公众号里一段话写的特别的好
原来柴米油盐也是一种成长与修行。
因为,食物中蕴含着大千世界,
烹饪里也藏着万种乾坤。
所以一定要学会做饭呀,
不仅仅是为了填饱肚子,
还为了在这个温柔与残酷并存的世界里,
用美食与能量治愈自己。
嗯,烘焙让我有了自信,也让我的嗅觉越来越灵敏,喜欢厨房里在快烤好时飘出的奶香,面包香,这才是家的味道。


[163music]1_1_141224_往事[/163music]


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楚心兰 2021-11-16 12:13
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能吃是福,哈哈!
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楚心兰 2021-11-16 12:14
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妹子真贴心
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 楼主| 发表于 2021-11-16 11:37 | 显示全部楼层
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楚心兰回复左左 2021-11-16 12:48
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棒棒哒的妹子
左左 2021-11-16 12:40
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嗯呢
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鲜花(754) 鸡蛋(0)
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发表于 2021-11-16 12:14 | 显示全部楼层
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楚心兰回复左左 2021-11-16 12:47
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我是VIP客户哦!
左左 2021-11-16 12:39
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谢谢姐姐的鼓励
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发表于 2021-11-16 12:33 | 显示全部楼层
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墨羽回复左左 2021-11-16 14:56
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睡过头了,2点16才醒来。
左左回复墨羽 2021-11-16 14:20
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哈哈,老大下午上班时间到啦
墨羽回复左左 2021-11-16 12:42
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吃着烘焙,听着提琴,晒着太阳,就这么在东篱美着……
左左 2021-11-16 12:39
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哈哈,是嘛是嘛  开森下
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